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鐵皮石斛的成分及功效

時間：2020-03-30 22:53來源：容縣石斛網作者：容縣石斛網點擊：

石斛屬為蘭科（Orchidaceae）第2大屬，為多年生常綠草本植物，種類超過1500種，廣泛分布于亞洲、歐洲，澳大利亞等地區。石斛屬植物多生長于海拔1400～1600 m高山地區的巖石、樹皮上，喜溫暖、潮濕的環境。石斛屬植物的莖作為中藥材石斛在中國和印度的藥用歷史已有千年。從廣義的《中國藥典》定義上以及長期的認知上，常見的石斛屬藥用植物均被認為是藥材石斛，包括金釵石斛、鼓槌石斛、鐵皮石斛、霍山石斛等石斛屬植物。

一、石斛的主要藥效成分

1. 多糖：多糖是石斛的主要藥效成分之一，在抗炎和抗氧化方面有較好的療效。一般情況下，石斛多糖質量分數在 8%～30%。

2. 生物堿：生物堿是石斛中最早提取并對其進行化學結構鑒定的物質，根據化學結構的不同，目前已報道的生物堿有 5類，分別為倍半萜類、吲哚里西啶、吡咯烷、苯酞類以及咪唑類。由于金釵石斛中生物堿的含量相對其他石斛屬植物較高，因此關于生物堿的藥理研究主要集中在金釵石斛。

3. 黃酮：黃酮類化合物主要包括芹菜素、黃酮、花青素、黃芩素、橘黃素等。黃酮對人體十分有益，具有抗氧化、抗癌、抗炎、降血糖等生物學活性，幾乎所有的天然黃酮都以C-糖苷類黃酮或 O-糖苷類黃酮的形式存在。在體內 C-單糖苷類黃酮很難被吸收，O-糖苷類黃酮則容易被吸收。

4. 酚類：石斛中主要含有菲類及其衍生物、聯芐及其衍生物、芴酮類等酚類化合物。

5. 萜類：石斛中萜類成分主要包括半萜類、單萜類、倍半萜類、二萜類、揮發油及其含氧衍生物等，其中對倍半萜類的研究較多。

 

二、石斛的藥理功效

傳統藥理學認為石斛是滋陰圣品，主胃腎經，養陰生津，厚腸胃，補陰虛，治病后虛熱不退，骨蒸勞熱，目暗不明等證?，F代藥理學對鐵皮石斛的研究著重于抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力、改善糖尿病和緩解疲勞等方面。

1. 增強免疫力：藥理研究表明石斛可以增加白細胞數量和巨噬細胞吞噬功能，對非特異性免疫和特異性免疫均有增強作用，能夠有效地提高機體免疫力，其免疫活性受其化學成分、分子構象、相對分子質量、糖苷鍵等諸多因素影響。

2. 緩解糖尿病及其并發癥：糖尿病是一種由于缺乏胰島素、胰島素抵抗引起的代謝性疾病，其發生常伴隨著視網膜病變、白內障、神經病變、腎病、心血管疾病等并發癥。石斛治療糖尿病及其并發癥的作用機制主要包括保護胰島細胞、降低胰島素抵抗、促進葡萄糖依賴性促胰島素釋放肽（GIP）分泌、糾正脂質代謝紊亂、抑制鈣離子通道。

3. 抗腫瘤：石斛抗腫瘤活性物質主要為多糖和芪類化合物，研究表明對肝癌、胃癌、宮頸癌、神經母瘤結腸癌和乳腺癌等多種惡性腫瘤的癌細胞生長都具有抑制作用。

4. 抗氧化和延緩衰老：氧化衰老是生物隨著時間推移自發的必然過程，延緩衰老是醫藥學家永恒的研究課題。目前，普遍認為氧化應激與衰老、神經病變、糖尿病、心血管疾病和癌癥密切相關。自由基被認為是人體氧化衰老的主要因素，清除自由基的能力經常被作為抗氧化能力的評價指標。石斛的抗氧化能力基于多糖，通過清除體內過多的自由基達到延緩臟器衰老病變的目的。

5. 抗炎作用：炎癥與許多慢性疾病關系密切?；羯绞嗵峭ㄟ^調控NF-κB和絲裂原活化蛋白激酶（MAPK）信號通路，可以起到顯著的抗炎作用。

6. 神經系統保護作用：近年來，石斛多酚、生物堿、皂苷等有效成分已被證明具有神經系統保護作用，主要是由于其抗氧化和抗炎活性。

7. 其他：石斛還具有保肝、改善腸胃功能、改善過敏性皮膚炎、緩解疲勞、抗血小板凝集、抑菌、抗誘變等藥理作用哈。

 

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