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      油柑子的泡酒制作方法

      時間:2022-05-20 09:18來源:未知作者:容縣石斛網點擊:

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      油柑以果形圓大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黃或赤黃較理想;愈青綠的油柑,味道較苦澀且咀嚼有渣,油柑子的味道就是:當你第一口咬它的時候,苦苦的,澀澀的,毫不猶豫地馬上把它吐掉;可是當你咬第二口時,反而感覺它美妙的清甜,越嚼越有味道。

      油柑子的泡酒制作方法

       

      油柑的功效如此之多,我們何不將油柑做成油柑酒,利用酒的滲透性和分解性將油柑的功效發揮到極致呢。油柑酒的釀制方法有三種,今天楊老師就教大家其中最簡單的一種釀制方法,冷浸法。油柑酒制作方法:

       

      一、用料

      油甘子:500g;真全糧白酒:1500g。

       

      二、做法

      1、將油甘子洗凈晾干,玻璃缸洗凈晾干待用。

      油柑子的泡酒制作方法

       

      小貼士:油甘子買的是野生的,賣相沒有那么好,不過味道很原生態,這種泡酒最好,喜歡味淡的可以自行調整,但最基本的,酒要沒過果子。

       

      酒最好,喜歡味淡的可以自行調整,但最基本的,酒要沒過果子。


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