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金釵石斛可以食用嗎

時間：2020-03-30 10:14來源：容縣石斛網作者：容縣石斛網點擊：

金釵石斛可以食用嗎？金釵石斛 （學名：Dendrobium nobile Lindl） 又名：萬丈須、金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，因形像古代頭上的發釵而得名

 

。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.4厘米。喜在溫暖，潮濕，半陰半陽的環境生長。石斛原產地主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種石斛。中國約有76種，其中大部分分布于西南、華南、臺灣等地。石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個屬，有滋陰清熱，生津止渴的功效，用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱等治療?！?/span>

莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2-4厘米，干后金黃色。

?金釵石斛在民間被稱為“仙草”

金釵石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。

燉食豬肉、雞肉時，可加入10-20克金釵石斛，經常食用，可改善貧血癥狀。

煮水當茶喝，而不是用開水泡。金釵石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后即可服用。

治療肺結核，可將鴨內洗凈燉30分鐘后加入金釵石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。

金釵石斛是我國傳統的名貴中藥，在"神農本草經"中列為上品。石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有"救命仙草"之稱。

可以用來煲湯，也可以煮水喝，煮水需要煮六到十分鐘，用文火煮。

煮粥：將金釵石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉文火煮成稀粥，加食鹽調味后食用，同樣可收到治療作用
一、干石斛，打粉食用。
二、鮮石斛，洗凈切斷，先煮三，四小時，再加雞或鴨煮熟即可。我用了四、五年的石斛、靈芝、瑪卡、人參。
結論是:石斛和靈芝功效十分慢，有多慢呢，可能今生世吃了這么多的，應要等到后生世才能見得功效。

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