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      新鮮的金釵石斛怎么吃

      時間:2020-03-30 10:15來源:容縣石斛網作者:容縣石斛網點擊:

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      新鮮的金釵石斛怎么吃?金石斛又名石斛蘭,淡黃色,產自中國臺灣,除了有一定的保健作用,還有很強的觀賞性。

      金釵石斛是它的別名,生活中大家都習慣于叫金石斛,吊蘭花。

      新鮮的金釵石斛怎么吃

      金石斛的主要功效是益胃生津,養陰清熱

      ①主要用于因胃陰不足津虧造成的口干舌燥,通常和麥冬、玉竹同用。各取12-15克,水焦煮10分鐘,當茶飲

      ②主要用于胃脹打嗝,不消化,不思茶飯,常和陳皮、白術(炒)同用。取金石斛15克、陳皮12克、炒白術20克,水焦煮10分鐘,當茶飲。

      新鮮的金釵石斛怎么吃

      ③除了茶飲之外,還可以藥膳食療:熬粥時用,比如石斛米粥(材料:石斛、粳米、冰糖、水)

      ④煲湯燉肉時當調料可用。比如豬瘦肉、金石斛、生姜煲湯

      其實在民間,有許多的中藥,和比較有保健的健康保養品,其中有一種被稱為“仙草”的中藥,它就是金釵石斛。金釵石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。

      近年來,隨著人們對養身的日益重視,鐵皮石斛引領一股新時代養身風潮,成為了人們津津樂道的養身尚品。

      在石斛堿的含量上鐵皮石斛少于金釵石斛,這也是金釵石斛苦,鐵皮石斛不苦的原因。越苦的金釵石斛,說明石斛堿含量越高,其藥用價值也越高。而鐵皮石斛金糖含量比較多,所以鐵皮石斛不苦,膠多,有粘性。所以才有一句話叫藥用選金釵,保健選鐵皮的說法。

      石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。好石斛的膠質很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來。由于石斛生長環境較為特殊,產量較少,市面上很少有買正宗的鐵皮石斛,如福臨門鐵皮石斛和同仁堂,當然,不差錢的就選擇同仁堂,追求性價比的就選擇福臨門,選擇鐵皮石斛就是這么簡單的一個理。


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