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      石斛怎么吃效果最好

      時間:2021-11-18 13:03來源:容縣石斛網作者:容縣石斛網點擊:

      導讀:
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      “北有人參,南有楓斗”,其中的楓斗原材料指的就是鐵皮石斛了。

      石斛,是我國有名的藥用植物,其價值基本可與靈芝、人參并列,具有提高免疫力,延緩衰老等功效,素有“救命神仙草”、“軟黃金”、“千金草”之稱的美譽。石斛性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎、肺經。益胃生津,滋陰清熱,養胃清熱。其所開的石斛花也是十分玲瓏可愛,也是可以食用的。

      (石斛花)

      石斛的品種也有很多,其中鐵皮石斛較為有名和常見。鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質,并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素,據查閱,中國醫藥學院對其藥用植物所鑒定其多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%,可提高人體免疫能力,對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。

      石斛功效之一:降低血糖

      石斛內含抗氧化作用的物質,可以穩定和降低血糖,對高血糖的人來說是很不錯的。

      石斛功效之二:保護腸胃

      石斛是可以促進人體胃液分泌的,使腸胃蠕動,這有利于胃部消化,同時石斛還可以讓腸胃形成一層保護膜,可抑制幽門螺桿菌,對慢性胃炎、胃潰瘍、十二指潰瘍都有很好的治療作用。

      石斛功效之三:補腎明目

      石斛最大作用是能調理身體臟器,滋養陰津,補肝腎之虛,通過調理肝腎來幫助人體明目的。常泡石斛茶飲用,對長期用眼的青少年視力的有保護作用,對久視傷血,肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊,以及老年人預防白內障等眼部疾病非常有效。

      石斛功效之四:防癌抗癌

      鐵皮石斛中所含的石斛堿對癌細胞有抑制作用,能夠減輕化療引起的并發癥。

      石斛怎么吃效果最好

      下面介紹一二款石斛食療方,適合平常調理飲用。

      鐵皮石斛養生湯:

      此湯對女性很好,可美容養顏、調節內分泌、養護卵巢

      食材:

      新鮮鐵皮石斛10克、黃精15克、香菇2個、鐵棍山藥15克、豬骨,兩片姜片

      步驟:

      1、香菇泡發3個小時左右洗干凈;鐵棍山藥削皮洗干凈切小段;豬骨過下沸水,去下血水和臟東西。將鐵皮石斛洗干凈切小段;黃精洗干凈

      2、將所有材料放入鍋里,加上適量的水。

      3、大火煮開,中火燉煮2-3個小時左右

      4、加鹽調味盛碗享用

      石斛怎么吃效果最好
       

      太子參石斛瘦肉湯:

      可補脾益胃,對小孩脾胃虛弱也可以改善

      食材:

      太子參40克、干石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生姜3片。

      步驟:

      1、將太子參、石斛、稍浸泡20分鐘,洗干凈備用;

      2、紅棗洗干凈去核;瘦肉洗干凈整塊,不切小塊了。

      3、將所有食材放進鍋里,加入適量水。

      4、大火燒開后,中火燉煮2個小時左右。

      5、加鹽調味盛碗享用了。

       

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