當前位置：主頁 > 石斛的功效 >

石斛怎么吃效果最好

時間：2021-11-18 13:03來源：容縣石斛網作者：容縣石斛網點擊：

“北有人參，南有楓斗”，其中的楓斗原材料指的就是鐵皮石斛了。

石斛，是我國有名的藥用植物，其價值基本可與靈芝、人參并列，具有提高免疫力，延緩衰老等功效，素有“救命神仙草”、“軟黃金”、“千金草”之稱的美譽。石斛性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎、肺經。益胃生津，滋陰清熱，養胃清熱。其所開的石斛花也是十分玲瓏可愛，也是可以食用的。

(石斛花)

石斛的品種也有很多，其中鐵皮石斛較為有名和常見。鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素，據查閱，中國醫藥學院對其藥用植物所鑒定其多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，可提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。

石斛功效之一：降低血糖

石斛內含抗氧化作用的物質，可以穩定和降低血糖，對高血糖的人來說是很不錯的。

石斛功效之二：保護腸胃

石斛是可以促進人體胃液分泌的，使腸胃蠕動，這有利于胃部消化，同時石斛還可以讓腸胃形成一層保護膜，可抑制幽門螺桿菌，對慢性胃炎、胃潰瘍、十二指潰瘍都有很好的治療作用。

石斛功效之三：補腎明目

石斛最大作用是能調理身體臟器，滋養陰津，補肝腎之虛，通過調理肝腎來幫助人體明目的。常泡石斛茶飲用，對長期用眼的青少年視力的有保護作用，對久視傷血，肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊，以及老年人預防白內障等眼部疾病非常有效。

石斛功效之四：防癌抗癌

鐵皮石斛中所含的石斛堿對癌細胞有抑制作用，能夠減輕化療引起的并發癥。

下面介紹一二款石斛食療方，適合平常調理飲用。

鐵皮石斛養生湯：

此湯對女性很好，可美容養顏、調節內分泌、養護卵巢

食材：

新鮮鐵皮石斛10克、黃精15克、香菇2個、鐵棍山藥15克、豬骨，兩片姜片

步驟：

1、香菇泡發3個小時左右洗干凈；鐵棍山藥削皮洗干凈切小段；豬骨過下沸水，去下血水和臟東西。將鐵皮石斛洗干凈切小段；黃精洗干凈

2、將所有材料放入鍋里，加上適量的水。

3、大火煮開，中火燉煮2-3個小時左右

4、加鹽調味盛碗享用

 

太子參石斛瘦肉湯：

可補脾益胃，對小孩脾胃虛弱也可以改善

食材：

太子參40克、干石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生姜3片。

步驟：

1、將太子參、石斛、稍浸泡20分鐘，洗干凈備用；

2、紅棗洗干凈去核；瘦肉洗干凈整塊，不切小塊了。

3、將所有食材放進鍋里，加入適量水。

4、大火燒開后，中火燉煮2個小時左右。

5、加鹽調味盛碗享用了。

 

相關文章

網友?？?/i>